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もりのいえのお届け便---ナチュラルお菓子と食品&雑貨 
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もりのいえ
岐阜の山里 加子母で古民家を改修して自然に寄り添った暮らしを模索、実践中。 自家製の素朴な焼き菓子とおすすめの食材、雑貨をお届けします。
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ホーム 調味料 カレー・スパイシー調味料・香辛料 モティバイ家秘伝カレーパウダー 100g
商品名:モティバイ家秘伝カレーパウダー 100g
フィジー島の人口の約半分はインド人です。そのインド人の中でも旧家として知られている「モティバイ家」。
数種類のスパイスをモティバイ家秘伝のレシピでブレンドした本格派のカレーです。
辛味を抜かしてあるのもこのカレーパウダーの特徴であり、自分の好みで辛さを調節できおいしく召し上がれます。
小さいお子様のいる家庭からお年寄り、カレーは好きだけど辛いのが苦手、そんな人達にはピッタリです。
主な香辛料:
コリアンダー、クミン、スタラニ、カシア、ブラックペッパー、クローブ、
アジャイン、フェネル、ターメリック(ウコン)、ソルト(塩)、ブラッククミン他


■インド風チキンカレーを作りたいときは、タマネギをあめ色になるまで炒め、カレーパウダー、スープ、炒めたチキンを入れて煮る。(ルウを使わない)
■インド風カレーにこだわることなく、タイ風カレー、家庭料理(ドライカレー・ピラフ)の際にどのようにでもお使い頂けます。
■辛味が全く入っていませんので、唐辛子などで辛味を調節してください。

我が家はこれを使って自家製カレールウを作りおきしておくこともあります。
販売価格: 734円(内税)
購入数:

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